Mostanában, hogy az idő is egyre kedvesebb a szívemnek, nem bírok betelni a gyümölcsökkel viszont mindig szomjas vagyok. Így nincs olyan nap az utóbbi időben, hogy ne lenne nálunk valamilyen krémleves vagy turmix. A különbség talán csak annyi, hogy pohárból isszuk vagy tányérból kanalazzuk.
A prototípus az eperkrémleves volt. Aztán őt követte a nektarinos-almás és ma pedig banános-sárgadinnyés van. Holnap szerintem málnás-nektarinos lesz! :)
Az alaprecept egyszerű: házi kókusztej. 10 dkg kókuszreszeléket egy estére fél liter vízbe áztatunk, másnap turmixoljuk és leszűrjük. Majd az ízlés szerinti sűrűséget víz hozzáadásával elérjük. De a lustábbak használhatnak boltit is.
Ehhez jön a mindenféle turmixolt gyümölcs és egy kis vanília kivonat vagy vanília rúd kikapart belseje. És ízlés szerint édesítésnek nyírfacukor vagy sztívia.
És láss csodát, kész is a remekmű! A variációk száma végtelen! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése